De Cecco Pasta Fusilli n. 34 3 kg

I fusilli provengono dalla Campania e appartengono alla famiglia della pasta corta e dritta. In passato, i fusilli venivano realizzati a mano secondo un metodo tramandato di generazione in generazione. Questo comportava l'abilità di torcere rapidamente un filo di spaghetti attorno a un ago da maglia. L'abilità richiesta per eseguire questa procedura ricorda quella dei filatori, e il termine "fusillo" deriva da "fuso", che era lo strumento utilizzato dai filatori. Questa pasta è particolarmente adatta a sughi a base di carne e pesce o a condimenti a base di ricotta. È anche perfetta con sughi di verdure preparati con salsa di pomodoro, peperoni, melanzane, olive e capperi. Disponibile in confezioni da 16 oz e 5 lb.