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Cosmoveda Pasta di tamarindo

135 g
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Informazioni sul prodotto

Il tamarindo (Tamarindus indica, Makham) è anche conosciuto come dattero indiano o dattero acido. È un ingrediente importante della cucina asiatica e africana. La pasta di tamarindo è la polpa di frutta concentrata ed è un componente dolce-acido di molti chutney. Questa pasta è vegana, senza lattosio e senza glutine.

Le specifiche più importanti in sintesi

Tipo Salse
Pasta di spezie
Origine
Germania
Sapore
In agrodolce
Dieta
Senza glutineSenza lattosioVegana
Peso
135 g
No. di articolo
23624810

Informazioni generali

Produttore
Cosmoveda
Categoria
Salse fredde + Dip
No. di fabbricazione
408153
Data di rilascio
30.12.2022
Classifica di vendita secondo Categoria Salse fredde + Dip
48 di 907

Proprietà alimentari

Tipo Salse
Pasta di spezie
Sapore
Manzo
Sapore
In agrodolce

Caratteristiche contenuto

Descrizione
Pasta di tamarindo
Dieta
Senza glutineSenza lattosioVegana

Informazioni nutrizionali per 100ml

Energia in kcal
108.20 kcal
Energia in kJ
460 kJ
Fat
0.20 g
di cui acidi grassi saturi
0.10 g
Carboidrati
24.30 g
il suo zucchero
11.20 g
Fibra
0 g
Proteina
2.30 g
Sale
0 g

Origine

Origine
Germania

Contributo climatico volontario

Emissione di CO₂
Contributo climatico

Dimensioni prodotto

Peso
135 g

Dimensioni confezione

Lunghezza
7 cm
Larghezza
7 cm
Altezza
5 cm
Peso
258 g

Ingredienti e raccomandazioni d'uso

Ingredienti
Pasta di tamarindo* (70%), acqua (30%) * da agricoltura biologica certificata.
Raccomandazioni d'uso
Ricetta: Chutney di datteri al tamarindo Servi ai tuoi ospiti una salsa "agrodolce". Una salsina che si sposa perfettamente con antipasti indiani come pakoras, papadams o samosas, ma anche con molti altri piatti. Ingredienti: 100 g di pasta di tamarindo 200 g di datteri, finemente tagliati a dadini ¼ cucchiaino di cumino, macinato 1 cucchiaino di sale grosso 1 fetta di zenzero fresco 1 cucchiaino di coriandolo, macinato circa 100 ml di acqua Zucchero di palma o Sharkara Fai sobbollire la pasta di tamarindo e i datteri a cubetti con l'acqua e le spezie per circa 15 minuti a fuoco lento. Se necessario, aggiungi un po' d'acqua. Poi lascia raffreddare per un po', riduci in purea e condisci a piacere con zucchero di palma o di sharkara, sale e peperoncino. Infine, cospargi il tutto con qualche cubetto di dattero. (Fonte: www.Kochbar.de).

Nessun diritto di recesso

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