Cook Pepe biologico

Profumo legnoso, fresco, speziato e piacevolmente aromatico. I grani di pepe nero vengono raccolti verdi, poi fermentati per alcuni giorni e essiccati al sole, diventando così raggrinziti e neri. Il pepe tradizionalmente esalta il sapore di tutti i piatti salati. Si consiglia di utilizzare preferibilmente i grani di pepe per dare un tocco in più ai brodi di carne. Per evitare che il pepe perda il suo aroma e diventi amaro durante la preparazione, è meglio aggiungerlo solo alla fine del tempo di cottura.