Byodo Aceto di sidro di mele naturalmente torbido

L'aceto di mele non filtrato (5% di acidità) di Byodo è prodotto con mele fresche e succose. Dopo la raccolta, dalle mele si ottiene il mosto, che viene poi fermentato in aceto a temperature calde. Si parla di una fermentazione continua dell'aceto.

Per preservare il pieno gusto della frutta, questo pregiato aceto biologico non viene filtrato prima dell'imbottigliamento. L'aceto di mele Byodo, non filtrato, ha un sapore meravigliosamente rotondo e si abbina perfettamente a insalate croccanti e alla cucina asiatica.

Come tutti gli aceti Byodo, è completamente naturale e non viene riscaldato. In questo modo, preziosi enzimi e sostanze aromatiche vengono mantenuti in modo delizioso. Torbidità o depositi sul fondo della bottiglia, così come la possibile formazione di fiocchi, non indicano una perdita di qualità. Al contrario! Segnalano il metodo di produzione naturale di questo prodotto biologico. Le cosiddette madri dell'aceto possono essere semplicemente filtrate e l'aceto può essere utilizzato normalmente.