Alce Nero Spaghetti

Gli spaghetti di farro biologico di Alce Nero sono realizzati esclusivamente con farro, ovvero emmer della varietà Triticum dicoccum coltivata in Italia. Il farro si distingue rispetto ad altri cereali antichi coltivati dall'uomo per il suo lungo stelo, che consente alla pianta di accedere agli strati più nutrienti del terreno. La pasta di farro biologico di Alce Nero viene trafilata attraverso matrice in bronzo, il che le conferisce una superficie particolarmente ruvida, che permette a tutte le salse di aderire bene. Così, in ogni piatto, qualità e sapore sono garantiti.