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Ajinomoto Monosodium Glutamat
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In sintesi
Produzione tramite fermentazione naturale
Il glutammato monosodico di Ajinomoto è prodotto in Thailandia attraverso la fermentazione di fonti di amido vegetale come la canna da zucchero o il mais.
Spiccato profilo aromatico umami
Il condimento si distingue per il suo caratteristico sapore umami, che conferisce ai piatti profondità e pienezza di gusto.
Ideale per la cucina giapponese
Il condimento proviene dalla Thailandia ed è particolarmente indicato per la preparazione di piatti della cucina giapponese.
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