Zollinger Bio Fagiolo serpente, Metro

Questo fagiolo subtropicale cresce come un fagiolo rampicante e può essere coltivato anche da noi. Produce abbondantemente baccelli lunghi fino a 60 cm di colore verde chiaro. Vengono raccolti giovani (a 40 cm sono molto teneri e gustosi) e cucinati come verdura. I baccelli troppo maturi possono essere lasciati a maturare completamente, poi svuotati e utilizzati come fagioli secchi. Altezza fino a 250 cm.