Zollinger Bio Erba cipollina cinese, aglio d'Oriente

L'aglio cinese dell'Oriente è una pianta perenne particolarmente apprezzata per i suoi lunghi e aromatici steli. Grazie al suo sapore unico, con note di aglio e erba cipollina, viene spesso utilizzato nella cucina asiatica, soprattutto in piatti saltati e zuppe. I fiori bianchi a forma di stella, che compaiono a fine estate, sono anch'essi commestibili e molto decorativi. Possono essere utilizzati, ad esempio, come guarnizione per insalate. La raccolta avviene continuamente durante tutto l'anno. Durante la raccolta, gli steli possono raggiungere un'altezza di fino a 30 cm.