Tropica Lattuga Asparago Cinese 'Spring Tower Celtuce' Latuca sativa var. asparagina

L'insalata cinese di asparagi 'Spring Tower Celtuce' (Latuca sativa var. asparagina) è una varietà di ortaggio notevole, originaria della Cina meridionale. Questa antica varietà coltivata si distingue per la sua rapida crescita e la sua versatilità d'uso. L'insalata sviluppa sia foglie tenere che un fusto commestibile, che può essere raccolto a un'altezza di 20-25 cm. Dopo circa 50-60 giorni è il momento della raccolta. Il sapore delicato, leggermente amarognolo, dei gambi pelati e cotti li rende un'ottima ingrediente per stufati e zuppe, mentre le foglie fresche offrono un'aggiunta rinfrescante a diverse insalate. Le condizioni di coltivazione influenzano il sapore, con temperature più fresche che portano a aromi più delicati. I semi possono essere seminati in semenzaio a marzo o direttamente in campo aperto a partire dalla fine di maggio, aumentando così la flessibilità nella coltivazione.

• Rapida crescita e alta resa
• Fusto commestibile e foglie tenere
• Versatile in cucina, sia crudo che cotto
• Caratteristiche di sapore impressionanti, che dipendono dalle condizioni di coltivazione.