Tropica Erba limone

Il lemongrass ha un sapore dolce, molto diffuso in paesi come Thailandia e India, ed è un ingrediente comune in piatti quotidiani. Tuttavia, nei nostri negozi non è sempre disponibile. Pertanto, è consigliabile avvolgerlo in carta da giornale e riporlo nel cassetto delle verdure del frigorifero, dove può rimanere fresco per alcune settimane. In freezer, ha una lunga durata e si scongela facilmente.

Il lemongrass (Cymbopogon citratus), noto anche come lemongrass delle Indie Occidentali o lemongrass guatemalteco, è una specie vegetale appartenente alla famiglia delle Graminacee (Poaceae). È conosciuto solo in coltivazione, mentre la sua origine naturale è sconosciuta. Questa specie e alcune altre del genere Cymbopogon vengono coltivate e utilizzate come spezia e pianta medicinale.

Coltivazione: La pianta di limone ha bisogno di molta luce, calore e umidità. Pertanto, è adatta per essere tenuta in una serra durante l'inverno. Dopo le gelate tardive o a temperature superiori ai 15 gradi, può essere facilmente coltivata sul balcone o in giardino. Inoltre, il lemongrass è perenne. Nelle coltivazioni da seme, è importante non mantenere la pianta troppo umida. In uno stadio avanzato, è fondamentale mantenerla molto umida.

Origine: Inizialmente, il lemongrass veniva utilizzato come contorno per i pasti, in tè o come rimedio naturale. Proviene da regioni tropicali, in particolare dall'India, Sri Lanka, Giava, Thailandia e Filippine, oltre che dalla California.

Cura: Il lemongrass è spesso soggetto a malattie fungine, ma può essere ben protetto con una buona cura. Può essere raccolto durante tutto l'anno, ma non è resistente al freddo. La propagazione avviene solo per divisione o seme. Il pacchetto di semi contiene 100 semi.