Ikeuchi Japananisches Cutter-Messer Kiridashi

Il coltello Kiridashi, forgiato a mano in Giappone per destrimani, si presenta con una straordinaria lama martellata di 21 mm, che colpisce sia per l'estetica che per la funzionalità. La tradizionale lavorazione si concentra sull'acciaio Shiratsu No.2, forgiato a freddo, che non solo offre un'affilatura eccezionale, ma è anche facile da riaffilare. La parte posteriore della lama è arrotondata per garantire la sicurezza. In particolare nella lavorazione del legno, ma anche nei lavori di precisione con cartone e carta, il coltello dimostra la sua forza, superando la precisione dei tradizionali cutter.