Fällkniven F4z

Se si desidera separare qualcosa di più grande, è vantaggioso avere una lama più lunga: questo consente di ottenere un taglio più uniforme e pulito. Questo coltello è eccellente per filettare il pesce. La lama sottile ma piuttosto resistente taglia con precisione lungo tutta la lunghezza di un salmone da 8 kg. F2, F3 e F4 sono concetti di coltelli di alta qualità progettati per aprire, macellare e pulire il pesce. Si basano sull'ergonomico manico F. Ogni modello ha una forma della lama diversa, adattata al suo specifico utilizzo. Essendo di buona qualità, sono un po' più costosi, ma alla fine risultano più economici, poiché durano più a lungo. Il modo migliore per affilarli è con la pietra affilatrice DC4.