Eschenfelder Semi di Chia Biologici

Conoscete già i semi di chia neri organici della Bolivia? Qui si può ottenere in qualità di cibo crudo. Chia è sinonimo di forza ed era l'alimento per eccellenza per i corridori di lunga distanza e di notizie. Ancora oggi, i semi di chia sono un alimento importante per i corridori di resistenza dei Tarahumare in Messico.

La chia è caratterizzata da una proporzione molto alta di acidi grassi omega-3 (anche più dei semi di lino) e da un rapporto ideale di acidi grassi omega-3 e omega-6. I germogli sono ricchi di potenti antiossidanti (difesa dai radicali liberi), fibre, vitamine (A, B3/niacina, B1/tiamina, B2/riboflavina), minerali (alti livelli di calcio e potassio, fosforo, zinco, rame e boro) e contengono tutti gli amminoacidi essenziali.

Hanno un effetto di pulizia intestinale, disintossicante e di bilanciamento dei livelli di zucchero nel sangue. I germogli hanno un sapore dolcemente aspro.

Poiché il chia è un seme melmoso che richiede un terreno dormiente, avrete bisogno di un setaccio per la coltivazione. Nei primi giorni, la germinazione è molto ritardata e si noteranno i primi fremiti solo dopo qualche giorno. Una volta raggiunto il punto di rottura, il processo di germinazione progredisce costantemente. La raccolta inizia dopo 8-10 giorni.

Questo seme germinabile proviene da una coltivazione biologica certificata (DE-ÖKO-037).

Contenuto: 100 g.