Davert Roter Quinoa Bio

La quinoa rossa è un tipo particolare di quinoa e viene coltivata in piccole quantità solo negli altipiani delle Ande. La quinoa e l'amaranto vengono coltivati in queste zone da oltre 6000 anni. Quasi nessun'altra specie vegetale prospera alle alte quote delle Ande, motivo per cui la quinoa è la principale fonte di reddito per le popolazioni delle regioni andine insieme all'amaranto. La quinoa viene in parte raccolta a mano. Le piante vengono separate con un falcetto e messe a seccare in fasci.

Utilizzo: Questa speciale quinoa rossa è caratterizzata da un sapore molto aromatico. Questo sapore si sposa particolarmente bene con piatti a base di noci o specialità vegane a base di formaggio. I chicchi rossi mantengono il loro colore espressivo durante la preparazione e cuociono sciolti e granulosi. La quinoa rossa può essere preparata come un delizioso contorno, un'insalata creativa o un insolito soffritto.

Ingredienti: Quinoa rossa da agricoltura biologica.

Informazioni sulle allergie: Può contenere tracce di glutine, noci e sesamo.

Contenuto: 200 g

Informazioni nutrizionali per 100 g:
Potere calorifico: 1692 kJ / 402 kcal
Grassi: 7,6 g
di cui acidi grassi saturi: 0,9 g
Carboidrati: 66 g
di cui zucchero: 7,4 g
Fibra alimentare: 10 g
Proteine: 12 g
Sale: 0,02 g.