Milky Laboratorio del formaggio
Informazioni sul prodotto
Ingrediente indispensabile nella produzione di formaggio. Il dosaggio corretto dipende dalla ricetta.
L'uso del caglio serve a far coagulare il latte, ovvero a farlo addensare. Il caglio ha il vantaggio di essere più facile da dosare e praticamente illimitato nella conservazione.
Dosaggi consigliati per il caglio liquido:
- Formaggi a pasta dura: 3-4 gocce/l
- Formaggi a pasta molle: 2 gocce/l
- Ricotta: 1 goccia/2l
Concentrazione: caglio di vitello - Ceska-Kalase forza 150 IMCU/ml +/-10%, circa 20% di cloruro di sodio, massimo 1,2% di benzoato di sodio E211.
Contenuto | 250 ml |
No. di articolo | 16685117 |
Produttore | Milky |
Categoria | Attrezzatura stalla |
No. di fabbricazione | 13021 |
Data di rilascio | 21.9.2021 |
Contenuto | 250 ml |
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Valutazioni e opinioni
Ritenuta di garanzia
La frequenza con cui un prodotto di questo marchio nella categoria «Attrezzatura stalla» presenta un difetto nei primi 24 mesi.
Fonte: Digitec Galaxus- MilkyDati non sufficienti
- 1.cdVet0 %
- 2.Kerbl0.4 %
Durata della garanzia
Il tempo di elaborazione che intercorre tra l'arrivo al centro di assistenza e il recupero da parte del cliente, in media in giorni lavorativi.
Fonte: Digitec Galaxus- MilkyDati non sufficienti
- 1.Kerbl0 giorni
- cdVetDati non sufficienti
Percentuale di reso
La frequenza con cui un prodotto di questo marchio nella categoria «Attrezzatura stalla» viene restituito.
Fonte: Digitec Galaxus- 1.Milky1.2 %
- 2.cdVet1.6 %
- 3.Kerbl2.4 %