Le Creuset Firma
28 cm, Padella per friggere
Domanda su Le Creuset Firma
Ho questa padella da circa 2 mesi. Né la saldatura né la scottatura della carne hanno successo. Tutto brucia sempre.
Per prima cosa devi cuocere una padella in ghisa - ecco una buona guida: https://pfannenhelden.de/eisenpfann...
Come regola generale, non pulire mai le padelle in ghisa con il detersivo. Se lo fai, devi masterizzarlo di nuovo. Dopo l'uso, riempi con un po' d'acqua (2 cm) e rimetti sul fornello caldo. Quindi pulisci con una spazzola per il risciacquo (senza detersivo) e asciuga con un pezzo di carta casa e strofina con un po' di olio.
In questo modo puoi fare tutto in padella e non si attacca nulla! Garantito!