Grattugie

Una grattugia, nota anche come grattugia da cucina (nota anche come grattugia, grattugia o grattugia), è un apparecchio da cucina utilizzato per grattugiare il cibo. A seconda delle dimensioni delle aperture sulla superficie d'attrito, si distingue tra sfregamento grossolano e fine. La grattugiatura grossolana è usata principalmente per schiacciare verdure o frutta, mentre la grattugiatura fine è usata per schiacciare le spezie. Gli alesatori sono di solito in acciaio inossidabile, sono disponibili anche economici alesatori in plastica. 


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