Wiltec Presstuch

Il set include due panni di pressa da 6 litri per la pressa per frutta.

I panni di pressa sono lavabili fino a 60 °C e sono progettati per la capacità massima della pressa per frutta di 6 litri.

Si prega di seguire le istruzioni per l'uso della pressa per bacche: a seconda della polpa (frutta tritata finemente), è possibile eseguire un corretto processo di pressatura in modo rapido e semplice.

Ogni tipo di frutta richiede un proprio metodo di preparazione.

L'uva deve essere schiacciata in anticipo. Questo può essere fatto con un frantoio per frutta o a mano. La frutta a nocciolo deve essere denocciolata in anticipo. La quantità di succo ottenuto dipende naturalmente dal contenuto di acqua della frutta e non dallo sforzo fisico dell'operatore. Con una corretta preparazione della frutta, è possibile pressare facilmente con una sola mano.

Con tutte le presse di questo tipo non è possibile pressare frutta intera. È necessario preparare una polpa (frutta tritata finemente), altrimenti non è possibile un processo di pressatura riuscito.

Una pressa per vino o frutta non è paragonabile a un estrattore di succo. I due prodotti funzionano in modo completamente diverso. L'uva, ad esempio, non può essere lavorata in un estrattore di succo, poiché i semi verrebbero distrutti e rilasciati sostanze amare. Solo con una pressa per frutta i semi rimangono intatti e il succo può essere trasformato in vino.

Mele, pere e altri tipi di frutta devono essere trasformati in polpa prima della pressatura. Frutta intera, a metà e a quarti non possono essere pressate. Le presse a vite non sono progettate per questo.