Wiltec Pressa per frutta 18l con 3x pressa per mash Pressa per vino Pressa per succo

Il set include una pressa per frutta o mosto con una capacità di 18 litri e un totale di tre teli di pressatura, progettati specificamente per il volume della pressa.

La robusta pressa per bacche offre un'ideale resa del succo e una pressione di spremitura molto elevata grazie alla costruzione in metallo della vite. A differenza delle presse di altri fornitori, il cestello di pressatura è realizzato in robusto legno di faggio (rosso). Viene azionata manualmente tramite una vite in acciaio continua e un robusto imbuto di raccolta in acciaio. La capacità massima del cestello di legno è di 18 litri.

A seconda del mosto (frutta tritata finemente), è possibile eseguire rapidamente e facilmente un corretto processo di spremitura.

Ogni tipo di frutta richiede un proprio metodo di preparazione. L'uva, ad esempio, deve essere rotta in anticipo, operazione che può essere effettuata con un tritacarne per frutta o a mano. La frutta a nocciolo deve essere denocciolata in anticipo. La quantità di succo ottenuto dipende dal contenuto di acqua della frutta e non dallo sforzo dell'operatore. Con una corretta preparazione della frutta, è possibile spremere facilmente con una mano. In tutte le presse di questo tipo non è possibile spremere frutta intera. È necessario preparare un mosto (frutta tritata finemente), altrimenti il processo di spremitura non avrà successo.

Una pressa per vino o frutta non è paragonabile a un estrattore di succo. I due prodotti funzionano in modo completamente diverso. Ad esempio, l'uva non può essere lavorata in un estrattore di succo, poiché i semi verrebbero distrutti e si libererebbero sostanze amare. Solo con una pressa per frutta i semi rimangono intatti e il succo può essere trasformato in vino. Mele, pere e altri tipi di frutta devono essere trasformati in mosto prima della spremitura. Frutta intera, a metà o a spicchi non può essere spremuta. A questo scopo, le presse a vite non sono progettate.