Sunmix EVO6 Spiralknetmaschine mit Touch Screen

La macchina per impastare a spirale SUNMIX EVO6 con touchscreen è un apparecchio da cucina altamente avanzato, progettato specificamente per la lavorazione professionale dell'impasto. Offre un controllo intuitivo tramite touchscreen, che consente di memorizzare fino a 20 ricette diverse, ognuna con sei passaggi. Un sensore di temperatura a infrarossi integrato monitora con precisione la temperatura dell'impasto, mentre la tecnologia inverter regolabile in modo continuo permette di adattare la velocità da 70 a 300 giri/min. Questa macchina è ideale per tutti i tipi di impasto, dalla classica pasta per pizza a impasti speciali ad alta idratazione con una percentuale superiore al 60%. La funzione di inversione della ciotola garantisce un mescolamento delicato, mentre l'illuminazione interna a LED della ciotola assicura una visibilità ottimale sull'impasto. Con un volume massimo di impasto di 6 kg e una robusta costruzione in acciaio inossidabile, l'EVO6 è sia potente che durevole.

• Touchscreen con memoria per 20 ricette
• Sensore a infrarossi per il monitoraggio della temperatura dell'impasto
• Velocità regolabile in modo continuo da 70 a 300 giri/min
• Adatta per impasti con idratazione a partire dal 60%
• Funzione di inversione della ciotola per un mescolamento delicato.