Staub Coscotte rotonde

La cocotte, un tradizionale recipiente da cucina francese, è amata e utilizzata da secoli sia da chef stellati che da buongustai. Ma soddisfa appieno anche le esigenze della cucina moderna: le vitamine e gli aromi rimangono intatti, è necessario solo poco grasso e si possono preparare piatti sani con il minimo sforzo. Come tutte le cocotte STAUB, è realizzata in ghisa e rivestita all'interno con una smaltatura nera, che non solo migliora le proprietà di cottura, ma facilita anche la gestione. Il materiale distribuisce uniformemente il calore, mantenendo così il fabbisogno energetico molto basso. Quando il piatto viene servito nella cocotte, rimane caldo a lungo. Lasciati ispirare dal colore e dai al tuo pollo arrosto una nota extravagante, inserendo un po' di tartufo a scaglie sotto la pelle prima di infornarlo. Si consiglia il lavaggio a mano.