Staub Coscotte

La cocotte, un tradizionale recipiente da cucina francese, è utilizzata e amata da secoli sia da chef stellati che da buongustai. Ma soddisfa pienamente anche le esigenze della cucina moderna: le vitamine e gli aromi rimangono intatti, è necessario solo poco grasso e si possono preparare piatti sani con poco sforzo. Come tutte le cocotte di STAUB, è realizzata in ghisa e rivestita internamente con una smaltatura nera che non solo migliora le proprietà di cottura, ma facilita anche la gestione. Il materiale distribuisce il calore in modo uniforme, mantenendo così il fabbisogno energetico molto basso. Quando il piatto viene servito nella cocotte, rimane caldo a lungo. Lasciatevi ispirare dal colore e date al vostro pollo arrosto una nota extravagante, aggiungendo un po' di tartufo affettato sotto la pelle prima di mettere il pollo in forno. Si consiglia il lavaggio a mano.