Staub Cocotte

Il marchio Staub ha le sue origini in Francia, più precisamente in Alsazia. Massima qualità per un eccellente piacere di cucinare. Ogni pentola è unica e frutto di un processo di produzione tradizionale. La padella ovale viene utilizzata preferibilmente per brasare lentamente pollame intero e arrosti, poiché la ghisa accumula il calore in modo particolare e lo rilascia lentamente. Inoltre, la ghisa distribuisce il calore su tutta la base, in modo che la carne e le verdure vengano cotte in modo uniforme e i sapori dei diversi ingredienti si combinino perfettamente. La smaltatura interna in nero opaco è adatta a cotture particolarmente croccanti e rimane resistente. Il coperchio ha una struttura a goccia: il vapore acqueo che sale viene restituito goccia a goccia a tutto il cibo, rendendo la carne tenera e mantenendola succosa.