Staub Cocotte

La piccola cocotte rotonda di STAUB è particolarmente adatta per single e coppie. Con un diametro di 12 cm, un'altezza di 9 cm e un volume di 0,4 litri, è ideale per piccole porzioni, contorni o per servire con stile a tavola. La cocotte in ghisa è il corrispettivo francese della casseruola. La ghisa è estremamente robusta e durevole. Nei mini-forni si ottengono ottimi risultati nella cottura lenta, poiché è realizzata in ghisa ed è smaltata all'interno. Questo le consente di trattenere il calore a lungo e di distribuirlo in modo uniforme. In questo modo, tutti gli ingredienti vengono cotti delicatamente, senza perdere importanti nutrienti, sviluppando un aroma particolarmente buono. In una cocotte è possibile servire anche piatti freddi. Basta mettere il recipiente in frigorifero per un po'. Essa conserva il freddo altrettanto bene quanto il calore, rendendola adatta anche per dessert freddi e gelato. Inoltre, il suo colore grigio grafite si abbina a quasi tutti i tipi di porcellana.