Staub Cocotte

Con la mini cocotte rossa ciliegia della serie La Cocotte, potete preparare in un attimo deliziosi stufati e contorni brasati. Grazie alle sue dimensioni – con un diametro di 10 cm e un volume di 0,25 l – la cocotte è particolarmente adatta per porzioni singole. Tuttavia, quando si ospitano gruppi più numerosi, la casseruola può essere utilizzata anche per la preparazione di salse. Qui si evidenziano le caratteristiche positive della ghisa, di cui è fatta la cocotte. Infatti, la ghisa immagazzina il calore a lungo e lo rilascia in modo uniforme. Questo è molto utile durante la preparazione delle salse, che rimarranno calde a lungo nella cocotte. Le buone proprietà di brasatura della ghisa sono ulteriormente amplificate dal rivestimento in smalto all'interno della casseruola. Inoltre, lo smalto esalta il sapore degli ingredienti – e più spesso utilizzate la cocotte, più evidente sarà questo effetto. La ghisa rende la casseruola anche molto resistente e facile da pulire, ed è adatta a tutti i tipi di piani cottura. Quindi, che siate principianti, cuochi esperti o professionisti, con questa cocotte farete la scelta giusta. Grazie alla mini cocotte di Staub, potrete deliziare i vostri cari con salse gustose e stufati deliziosi.