Silit Wok

Wok Silit 32 cm, padella wok induzione, acciaio inossidabile non rivestito, adatta per lavastoviglie

• Contenuto: 1x padella wok 32 cm (altezza 10 cm, volume 3,5 l) - ottimale per piani cottura con Ø 22 cm tenendo conto della funzione di accensione
• Materiale: acciaio inossidabile 18/10, non rivestito - adatta per lavastoviglie, resistente al calore e adatta per forno fino a 250 °C, facile da pulire, neutra nel gusto e resistente agli acidi
• Adatta per tutti i tipi di piani cottura: ceramica, gas, elettrico e induzione. Fondo Silitherm: per una distribuzione uniforme del calore e una lunga conservazione del calore, ideale per cucinare in modo energetico
• Ottima per rosolare delicatamente con poco grasso - cucinare a basso contenuto di grassi: ad esempio, wok vegetariano asiatico, wok vegano
• Con un wok si ottengono tempi di cottura brevi. In questo modo si preservano vitamine e aromi. Le verdure rimangono aromatiche, croccanti e sane. Anche carne e pesce mantengono il loro aroma naturale.

La padella alta e arrotondata è un pentolino, una vaporiera e una friggitrice in uno ed è uno degli utensili da cucina più importanti in Asia. E anche noi amiamo il wok: con esso non solo si preparano piatti asiatici in modo autentico, ma si possono anche cuocere a vapore, brasare e stufare ogni tipo di verdura, carne e pesce. Il metodo di cottura più noto è ovviamente il "wokking", in cui gli ingredienti vengono saltati brevemente e a fuoco vivo mescolando continuamente. Nella forma profonda e arrotondata, il calore si distribuisce uniformemente, mentre il coperchio in metallo con sfiato consente la fuoriuscita dei vapori di cottura. Tradizionalmente, ci sono due manici opposti sul wok, mentre sulla padella wok c'è un manico più un lungo stelo.

Per ogni scopo la padella giusta: una padella sigillata è ideale per la cottura delicata e a basso contenuto di grassi di alimenti sensibili o che vengono cotti a temperature relativamente basse, come uova, pesce, impanati, ecc. Nulla si brucia e nulla si attacca.