Sì, è possibile sigillare sottovuoto dall'esterno del contenitore quando il sacchetto è troppo lungo per la macchina. La macchina è dotata di un tubo di aspirazione esterno che consente di sigillare i contenitori o i sacchetti sottovuoto all'esterno della camera, anche se il sacchetto è troppo lungo per entrare.
Si consiglia di utilizzare sacchetti speciali per il CASO VacuChef 40 per garantire le migliori prestazioni e la massima sicurezza.
- Il VacuChef 40 è perfettamente compatibile con i sacchetti sottovuoto offerti da CASO, che hanno uno spessore del materiale di 90 µm o 150 µm e sono particolarmente robusti e resistenti agli strappi.
- Questi sacchetti speciali sono adatti anche alla cottura sous vide e offrono una protezione ottimale contro le bruciature da congelamento e una saldatura stabile.
I normali sacchetti senza queste proprietà specifiche non potrebbero offrire la stessa qualità e sicurezza.
Per presa svizzera "classica" intendi quella con i fori rotondi (tipo 12 o 13)?
No, un adattatore dal tipo 23 al tipo 12/13 non può e non deve esistere. https://www.esti.admin.ch/inhalte...
Purtroppo non possiamo rispondere alla tua domanda. Dipende da cosa intendi per rumoroso. Ti invitiamo a guardare alcuni video (ad esempio su Youtube) per farti un'idea.