Greenpan Barcellona

L'effetto antiaderente tradizionale è ottenuto rivestendo le padelle con PTFE (Politetrafluoroetilene), una sostanza sintetica cerosa. Il PTFE presenta svantaggi ben documentati nell'uso domestico normale. A temperature superiori ai 260°C, questi rivestimenti in PTFE si degradano. È stato dimostrato che i fumi rilasciati sono letali per gli animali, come gli uccelli. Negli esseri umani, questi fumi possono irritare le vie respiratorie e causare nausea e mal di testa. Pertanto, surriscaldando la padella, non solo si danneggia il prodotto, ma si mette anche a rischio la propria salute.

GreenPan non utilizza PTFE, ma offre un'alternativa sana sul mercato con la tecnologia antiaderente Thermolon. Il Thermolon è resistente al calore fino a 450°C. Ciò significa che GreenPan offre una sicurezza aggiuntiva. Se la padella viene surriscaldata, non vengono rilasciati fumi tossici e il rivestimento non forma bolle né si sfalda.

Il Thermolon distribuisce il calore meglio rispetto ai rivestimenti tradizionali. È ideale per rosolare e ottenere risultati croccanti! La perfetta distribuzione del calore garantisce una cottura uniforme e una doratura omogenea. Permette di cucinare a basse e medie temperature, il che ha un impatto positivo sulla bolletta elettrica e sull'ambiente. Grazie alla tecnologia avanzata, l'umidità e il sapore degli alimenti vengono sigillati quasi immediatamente, garantendo un ottimo gusto e aroma. La superficie in Thermolon offre eccellenti proprietà antiaderenti ed è facile da pulire.