Berkel Set di coltelli da bistecca 4 pezzi colore verde

Il set è composto da 4 coltelli da steak con lama liscia e manico con superficie opaca, corti, pratici e maneggevoli. Grazie alla punta e alla affilatura, è possibile tagliare la carne cotta con precisione e limitare lo sfilacciamento. Questi coltelli in acciaio Berkel sono resistenti alla corrosione e non graffiano la ceramica, caratteristiche necessarie per l'uso quotidiano e che garantiscono una lunga durata.

Lama

• Lama in acciaio inossidabile martensitico Aperam MA4 (AISI 420c).
• 1.4034 AISI 420 è il tipo di acciaio martensitico più comunemente utilizzato per i coltelli, poiché offre una buona resistenza alla corrosione ed è facile da affilare.
• Durezza dopo trattamento termico 56 HRC
• Spessore della lama 2,25 mm
• Lama liscia
• Logo Berkel inciso sulla lama

Manico

• Polimero termoplastico, resistente al calore fino a un massimo di 120°C.
• Finitura opaca

Punti di fissaggio

• Rivetto in acciaio inossidabile AISI 303

Uso e manutenzione

• Lavabile in lavastoviglie
• Non utilizzare materiali abrasivi o spugne.