Berkel Set di coltelli da bistecca 4 pezzi colore grigio

Questo set comprende quattro pratici coltelli da steak corti con lama liscia e manico opaco. Le loro punte e affilatura permettono di tagliare la carne cotta con grande precisione, senza sfilacciarla. Questi coltelli in acciaio di Berkel sono resistenti alla corrosione e all'usura su piatti in ceramica, garantendo un'ottima durata per l'uso quotidiano.

Lama

• Lama in acciaio inox martensitico Aperam MA4 (AISI 420c)
• 1.4034 AISI 420 è il grado di acciaio martensitico più comunemente utilizzato nell'industria delle posate, poiché offre una buona resistenza alla corrosione ed è facile da affilare.
• Durezza dopo trattamento termico: 56 HRC
• Spessore della lama: 2,25 mm
• Lama liscia
• Logo Berkel inciso sulla lama

Manico

• Polimero termoplastico resistente a temperature elevate (max. 120 °C).
• Superficie opaca

Perni di chiusura

• Perno rivettato in acciaio inox AISI

Utilizzo e manutenzione

• Lavabile in lavastoviglie
• Non utilizzare materiali o spugne abrasive.