Ankarsrum Assistent Original AKM6230B

Il design funzionale e coerente di Alvar Lennig per Electrolux del 1940 è stato sviluppato con attenzione. L'idea geniale di utilizzare la macchina in posizione verticale per l'uso di diversi accessori è stata perfezionata. Per la grande ciotola in acciaio inox da 7 litri, azionata dal motore, sono disponibili alternativamente la frusta o il gancio impastatore, ciascuno con o senza raschietto per l'impasto sul bordo della ciotola. La fissazione del gancio impastatore (a distanza dal fondo della ciotola) o della frusta (a distanza dalla parete della ciotola) avviene secondo necessità. Entruti gli strumenti possono muoversi sul braccio di miscelazione a molla tra il centro e il bordo della ciotola rotante, azionata da un motore da 800 watt (con regolazione continua). Per impasti di lievito e impasti leggeri fino a 5 litri, così come per impasti di pane pesanti fino a 3,5 litri, il produttore consiglia la frusta, mentre per impasti di lievito e di pane da 1 a 1,5 litri si consiglia il gancio impastatore. Per piccole quantità di panna montata, pastella per pancake o impasto per torte, si raccomanda il doppio frullatore, che viene montato con la propria ciotola sull'azionamento. Qui la ciotola da 3,5 litri rimane fissa, mentre le due fruste ruotano all'interno della ciotola. Dotazione: ciotola in acciaio inox da 7 litri, coperchio in plastica, gancio impastatore in acciaio inox, frusta, raschietto per impasto, spatola per impasto e doppio frullatore con ciotola da 3,5 litri.