Perfetto per piatti classici in padella come omelette, pancake o uova al tegamino, così come per carne e filetti di pesce saltati. La padella si distingue per le sue eccezionali proprietà di cottura, una preparazione rapida ed energeticamente efficiente, oltre alla cottura senza grassi. Grazie al particolare rivestimento antiaderente, nulla si attacca e la padella si pulisce facilmente.
Il rivestimento superficiale Lotan, sviluppato da AMT, semplifica la pulizia e garantisce che le padelle rimangano sempre igienicamente pulite. Le proprietà antiaderenti sono notevolmente migliorate grazie a Lotan, riducendo anche il consumo d'acqua. Lotan è un rivestimento speciale rinforzato con componenti ceramici. Una lega di alluminio di alta qualità con un fondo particolarmente spesso (9 mm) assicura una conduzione e una conservazione ottimali del calore. La padella è adatta per l'uso in forno (completa di manico) fino a 240 °C.
Dopo l'uso, la padella deve sempre essere risciacquata con acqua calda e detersivo per piatti. L'uso di grassi e oli resistenti al calore adeguati previene la formazione di residui di catrame e altri depositi, prolungando inoltre le proprietà antiaderenti.