Zucker, Zucker

Testo di copertura
Il Dr. Bruker afferma: "Lo zucchero non è solo dolce, ma pericoloso. L'industria dice che lo zucchero è magico. Io dimostro: lo zucchero provoca malattie. Ormai le nazioni industrializzate sono dipendenti dallo zucchero come i tossicodipendenti dalla droga. Questa è una tragedia della politica sanitaria di proporzioni che sembrano criminali." Contenuto: Formazione inadeguata dei medici - Zucchero e zucchero non sono identici - Il grande errore: fruttosio per il diabetico - Lo zucchero come ladro di vitamine e calcio - Zucchero e dipendenza - Zucchero e danni al fegato - Zucchero e sovrappeso - Zucchero e ulcere gastriche - Zucchero e poliomielite - Casi di malattia dalla pratica - Con cosa si può dolcificare?.