Zirka 750 g Glück Das kleine Buch über die grosse Lust sein eigenes Sauerteigbrot zu backen

La cultura primordiale della condivisione. Negli ultimi anni si è scritto molto sul modo più autentico, l'unico vero, il modo reale di fare il pane – con lievito madre autoprodotto. Il pane a lievitazione naturale è una tendenza che va dalla California a Kaltenkirchen, da Zurigo a Zabriskie Point. Lo fa l'hipster, lo fa l'autosufficiente attento alla salute, e lo fa anche il manager a rischio burnout. Ma fare il pane con il lievito madre è più di un hobby di lifestyle. Può cambiare la nostra vita, la nostra autocomprensione, la nostra visione del mondo e i nostri valori. Una felicità tangibile, commestibile e rinnovabile. Niente ci insegna di più sulle relazioni e sull'amore di un lievito madre. Questo compagno di vita altamente sensibile ci rende più attenti, pazienti, modesti, premurosi, affettuosi, ordinati, affidabili, generosi e felici. Rende la nostra vita più significativa, saporita e sociale.