Ziemlich vegetarisch

Il libro di cucina "Ziemlich vegetarisch" di Aicha Bouhlou offre un approccio ispiratore e sostenibile alla cucina flexitariana. Invita i lettori a intraprendere un viaggio culinario dalla Norvegia al Marocco, con un focus su una dieta equilibrata che mette in primo piano verdure, patate e pasta. Le ricette sono progettate per essere attraenti sia per i flexitariani che per gli amanti della carne e del pesce. Con una varietà di piatti che spaziano da insalate a zuppe fino a piatti principali, il libro offre un modo vario e semplice per integrare pasti sani nella vita quotidiana. Una caratteristica particolare è l'approccio Zero-Waste, che garantisce che gli ingredienti necessari siano coordinati, permettendo di utilizzare gli avanzi in altre ricette. L'impressionante fotografia di cibo rende particolarmente allettante la preparazione delle ricette e mostra quanto possa essere gustosa e colorata la cucina flexitariana.