Tasting Beer

"Tasting Beer" è una guida completa rivolta a tutti coloro che desiderano sviluppare una comprensione più profonda della birra e della sua varietà. Scritto da Randy Mosher, questo libro offre un'esplorazione dettagliata della storia, della valutazione sensoriale e dei diversi stili di birra. Tratta non solo le basi della produzione di birra, ma anche l'arte della degustazione e della valutazione delle birre. I lettori scopriranno come abbinare la birra ai cibi e riceveranno preziose informazioni sulle diverse categorie di birra, comprese le ale britanniche e irlandesi, le lager e le birre belghe. La seconda edizione contiene informazioni aggiornate e una sezione glossario ampliata che consente ai lettori di familiarizzare con la terminologia del mondo della birra. Questo libro è adatto sia ai principianti che agli appassionati di birra esperti che desiderano approfondire le proprie conoscenze.