Wirf mich nicht weg

Mentre in altre regioni del mondo le persone soffrono la fame, nella maggior parte dei paesi industrializzati un terzo di tutti gli alimenti prodotti finisce nella spazzatura. Questo porta a una serie di problemi, come ad esempio lo spreco di acqua ed energia, l'eccesso di fertilizzazione e l'uso eccessivo di pesticidi. Questo libro mostra quanto sia semplice prevenire lo spreco alimentare nella vita quotidiana. A tal fine, offre numerosi consigli e ricette per la propria casa, ma anche idee utili per avere un grande impatto già durante la spesa. Buono per l'ambiente: un uso consapevole degli alimenti preserva le risorse e l'habitat per animali e piante. Buono per il bilancio familiare: il completo utilizzo degli alimenti e un acquisto consapevole finalizzato a ridurre lo spreco alimentare fanno risparmiare molto denaro. Buono per la salute: molti presunti scarti possono essere utilizzati in bagno, in casa e in giardino per sostituire prodotti per la cura sintetici, detergenti e simili. Buono per te: un approccio consapevole agli alimenti e le possibilità d'uso presentate in questo libro portano gioia, stimolano la creatività, rafforzano l'autoefficacia e ti rendono anche un po' più indipendente.