Wir sehn uns vorm Gericht!

Ci vediamo in tribunale! Per Willy Astor non è una minaccia, ma un invito al più bello dei ritrovi conviviali: mangiare con gli amici. Una tavola ben apparecchiata, un piatto semplice e facile da preparare, bevande, conversazioni, risate – così deve essere. Per questo ha radunato attorno ai fornelli i suoi amici, compagni di viaggio, colleghi e colleghe, persino chef stellati, chiedendo i loro piatti preferiti e il "perché". Sono venuti insieme Gerhard e Tini Polt, Hans Haas, Hella Witte, Martina Schwarzmann, Maria e Reinhold Binder, Annik e Konstantin Wecker, Karl Ederer, Roberto di Gioia, Opi Gerhard, Renate, Kai, Daniele, Christa e molti altri con piatti che spaziano dagli spaghetti povera gente ai Königsberger Klopse della nonna con patate, zuppa di pesce e torta di lamponi. Anche Willy Astor partecipa con un curry di lenticchie al cocco e polpette di carne. "Se si ama mangiare, si ama cucinare", dice Gerhard Polt e se si ama cucinare, si ha bisogno di questo libro – carnoso, di pesce, vegetariano o vegano, ce n'è per tutti i gusti.