The Little Book of Champagne: A Bubbly Guide to the World's Most Famo

Originariamente servito alle incoronazioni dei re di Francia, lo Champagne è ora popolare in tutto il mondo, con vendite in aumento di anno in anno mentre le persone scoprono questa bevanda deliziosa e piacevole. Sebbene lo Champagne provenga solo da una piccola area, ci sono molti produttori, che vanno dalle case globalmente famose come Dom Perignon, Moet & Chandon e Taittinger ai 19.000 vignerons che producono su scala molto più piccola (ma non meno deliziosa). Lo Champagne ha il suo vocabolario, etichetta e un posto speciale nella cultura popolare e culinaria. Il Little Book of Champagne ripercorre la storia della bevanda dai suoi primi anni fino ai giorni nostri e analizza cosa rende lo Champagne così speciale. Ci immergiamo nelle complessità del raffreddamento (molto freddo), del versare (un pollice, lasciare che le bollicine si depositino, poi due terzi) e del bere (lentamente). Ci sono anche curiosità, citazioni e detti relativi alla posizione unica dello Champagne nella cultura popolare. Quindi stappa quel tappo, riempi il tuo bicchiere e sorseggia attraverso le pagine di questa gioiosa celebrazione. Citazione esemplare: "Perché bevo Champagne a colazione? Non lo fa tutti?" - Noel Coward. Curiosità esemplare: Il produttore di Champagne più antico ancora esistente è Ruinart. Hanno iniziato la produzione nel 1729.