Weihnachtsplätzchen: Klassische Rezepte und raffinierte Varianten

Ogni anno, in cucina si diffonde il profumo di cannella e chiodi di garofano, di vanillini appena sfornati, Spitzbuben e macaron al cocco. Cosa c'è di più accogliente dei biscotti natalizi amorevolmente zuccherati o spolverati di zucchero a velo? Chi ama i classici e allo stesso tempo è curioso delle varianti moderne e delle tendenze in fatto di dolci troverà un ottimo punto di riferimento nella maestra pasticcera Angelika Schwalber. Nel suo libro presenta classici amati, varianti raffinate di biscotti, dolci di tendenza con superfood e dolciumi internazionali. Con i consigli da professionista, il baking natalizio diventa un gioco da ragazzi.

Il paese ha bisogno di nuovi biscotti. Classici e varianti, biscotti da tutto il mondo e tante idee divertenti. A ogni ricetta tradizionale viene proposta una variante moderna. Regalare o mangiare da soli? La decisione più difficile dell'anno.

Dotazione: illustrazioni a colori su ogni pagina.