Weihnachten in Amsterdam

Canali festosamente illuminati, houseboat coperti di neve, strade decorate e l'autentica convivialità olandese: durante il periodo natalizio Amsterdam è più suggestiva che mai. Yvette van Boven, la cuoca più affascinante dei Paesi Bassi, ci porta nella sua terra natale e ci offre oltre cento semplici ricette confortanti e molti utili consigli per una festa rilassata. Infatti, sa come godersi le giornate fredde e prepararsi perfettamente per il Natale: da dolci spuntini come girelle di brioche con frutti rossi o cioccolata calda allo zenzero, a zuppa di crema di zucca con anice stellato e code di gamberi, fino al fagiano delle feste con salsa al Prosecco. Per facilitare la pianificazione del pranzo di Natale, alla fine del volume si trovano diverse proposte di menu: sia che abbiate in programma un brunch per tutta la famiglia, una cena romantica per due o un buffet freddo per molti amici, con questo libro di cucina sarete ben preparati per godervi appieno le festività.