Wasserkraftnutzung im Mittelalter in Südwestdeutschland und angrenzenden Gebieten

Nel Medioevo, l'energia idrica non veniva utilizzata solo per azionare i mulini per il grano, ma anche numerosi mulini specializzati in cui si segava il legno, si forgiava il ferro, si macinava il metallo, si macinava la polvere da sparo, si timbrava l'argilla dei conciatori o si macinavano i tessuti. L'acqua veniva utilizzata come forza motrice per queste e altre funzioni. Ciò ebbe conseguenze di vasta portata: Senza le cartiere, ad esempio, la rivoluzione dell'istruzione e della conoscenza del tardo Medioevo non sarebbe stata possibile. Con l'uso dell'energia idrica nella Germania sud-occidentale e nelle regioni limitrofe dall'Alto Medioevo al XVI secolo, viene esaminato un importante fattore dell'economia medievale su un'ampia base di fonti, senza la cui conoscenza molti sviluppi nel settore agricolo e commerciale sarebbero difficilmente comprensibili. L'attenzione non si concentra solo su questioni di storia tecnica, ma anche su aspetti di storia sociale, economica e giuridica.