Waffeln

Waffle per ogni occasione! Questo libro è dedicato a tutti coloro che amano preparare deliziose waffle e sono sempre alla ricerca di nuove e creative variazioni del classico. Lasciatevi convincere dalle numerose idee che Angelika Ilies vi presenta. Dalle dolci alle salate, c'è una creazione di waffle adatta a ogni gusto! Che si tratti di ricette veloci, semplici o raffinate e originali, in questo libro troverete sicuramente la waffle perfetta con il topping giusto per ogni occasione.

Nel libro di Angelika Ilies, Waffle, troverete numerose idee per dare nuova vita al popolare classico delle waffle. Il libro di cucina non contiene solo ricette deliziose, ma anche consigli per una preparazione perfetta. Tutte le ricette sono spiegate in modo chiaro e comprendono ulteriori suggerimenti per un successo garantito, ad esempio attraverso la scelta della giusta piastra per waffle.

Il libro è suddiviso in ricette dolci, proposte per i topping e waffle salate. Nel primo capitolo scoprirete come dare un tocco speciale alla classica waffle dolce con ingredienti semplici - ad esempio, la scelta del miele può influenzare notevolmente il sapore delle vostre waffle. Troverete anche varianti per occasioni speciali come il periodo natalizio: in questa categoria si trovano dolci delizie come cuori di cheesecake alla vaniglia e waffle americane con gocce di cioccolato.

Nel capitolo sui topping seguono idee su come guarnire creativamente le vostre waffle, ad esempio con prugne caramellate. Qui troverete anche ulteriori suggerimenti su come dare un tocco speciale alla ricetta base. Molti non osano cimentarsi con interpretazioni salate - ma l'autrice Angelika Ilies non si tira indietro nemmeno in questo caso - le sue idee spaziano da waffle con pomodoro e mozzarella a waffle insolite con cavolo riccio e salsiccia.