Von Einfach zu Brillant

Ancora una volta la regina dei libri di cucina australiana rimane fedele al suo stile e al suo marchio di fabbrica: ricette semplici, intelligenti, di grande gusto e di grande effetto. Questo libro si basa sulle sue migliori ricette standard: classici collaudati e popolari, ma anche piatti nuovi e moderni che cucina spesso e volentieri. Per esempio una bistecca perfettamente cotta, un succoso pollo arrosto, la pancetta di maiale croccante, il fine pan di spagna della nonna e i brownies più irresistibili di sempre. Ognuno di questi piatti è presentato in modo dettagliato e facile da cucinare, seguito da variazioni intelligenti e sorprendenti. In questo modo una ricetta diventa in poco tempo una serie di piatti completamente diversi, offrendo in poco tempo una varietà sul menu. Il modo intelligente di passare dalle semplici basi alla brillante raffinatezza.