Vollwertige Weihnachtsbäckerei mit Pfiff

Incomparabile profumo di biscotti freschi, deliziosi stollen, teneri amaretti - i biscotti di Natale fatti in casa sono sempre i migliori! Se cucinate tutto l'anno con farina integrale e miele, durante il periodo natalizio vi delizierete con croissant alla vaniglia intera e speculoos, amaretti al cocco, torte al miele e stollen ai semi di papavero. Il pan di zenzero e i biscotti, così come lo stollen, la pasta lievitata e i dolci natalizi, sono mostrati al meglio in questo libro. Con 120 idee da vicino e da lontano, ce n'è per tutti i gusti. Una deliziosa selezione di ricette senza proteine animali mostra come si possono fare dolci senza burro, latte e uova. I consigli pratici vi invitano a sperimentare e a offrire una varietà creativa in una vera e propria pasticceria natalizia.