Veterinary Public Health & Epidemiology

Il libro "Veterinary Public Health & Epidemiology" offre un'introduzione completa ai principi fondamentali della sanità pubblica veterinaria e dell'epidemiologia. Tratta temi centrali come le zoonosi e il concetto di One Health, che sottolinea le connessioni tra uomo, animale e ambiente. I primi capitoli del libro spiegano le funzioni e l'importanza della sanità pubblica veterinaria, in particolare in relazione al controllo delle zoonosi e ai loro effetti sulla salute umana. Successivamente, viene trattato l'uso di metodi epidemiologici per studiare focolai, epidemie e pandemie, comprese le strategie di prevenzione e controllo. Un'attenzione particolare è rivolta alle malattie di origine alimentare, evidenziando il ruolo dell'epidemiologia nel rintracciare le cause delle malattie dall'agricoltura al consumatore. Infine, viene presentato il concetto di One Health, che discute le sfide e i progressi nella gestione delle malattie zoonotiche endemiche e emergenti.