Verdure che rispettano il clima

Ecco come rendere l'orto resistente al clima. Dall'articiocco alla zucchina: i migliori varietà resistenti al clima in rassegna. Con numerosi consigli per una coltivazione sostenibile e una cura adattata al clima.

Temperature elevate, periodi di siccità, forti piogge, gelate tardive: il clima sta cambiando rapidamente e con esso anche i nostri giardini: i terreni diventano più secchi, nuovi parassiti compaiono e piante che un tempo crescevano rigogliose ora appassiscono improvvisamente. Come possiamo affrontare questi cambiamenti climatici? Quali misure sono necessarie e quali piante sono adatte? In questa guida pratica, Sigrun Hannemann mostra come possiamo rendere i nostri orti resistenti al clima. Illustra quali adattamenti sono necessari nella coltivazione e nella cura, cosa tenere presente riguardo al suolo, all'irrigazione e alla sostenibilità, e quali varietà di ortaggi promettono comunque un abbondante raccolto nelle nuove condizioni.