Vegetarisch kochen mit der LOGI-Methode

Susanne Thiel e il Dr. Nicolai Worm dimostrano questo non solo teoricamente, ma in modo molto pratico: oltre 80 nuove ricette ingegnose vanno ben oltre il tipico repertorio di hamburger vegetali e pasta integrale per ogni stagione. Aroma intenso! Gustosi pasti LOGI ricchi di proteine di alta qualità, per lo più di origine vegetale, parzialmente integrati da latticini e uova, saziano, rendono felici e mantengono in forma. I piatti variopinti con legumi, verdure quasi dimenticate o prodotti a base di soia sicuramente conquisteranno anche i non vegetariani! Goditi un'alimentazione povera di carboidrati e ricca di proteine senza alimenti di origine animale. Con numerosi consigli dalla A come scelta alla Z come preparazione. Acquisti stagionali mirati, grazie a un ampio calendario degli acquisti. Nuova edizione completamente rivista in un'attraente rilegatura a spirale adatta alla cucina.