Vegan Keto

Liz MacDowell offre in modo impeccabile il meglio di due mondi nutrizionali nel suo nuovo libro, Vegan Keto. Il suo approccio unico sfrutta i benefici per la salute e la perdita di peso della dieta chetogenica e li unisce allo stile di vita vegano. Liz sfata il mito che il veganismo contraddica la dieta keto e offre un modello per raggiungere una salute ottimale e una perdita di peso mangiando un rapporto di grassi sani e proteine vegetali. Il libro propone oltre 60 ricette, tutte prive di carne, uova e latticini e conformi alla dieta keto. Il suo approccio rivoluzionario enfatizza un piano nutrizionale ricco di nutrienti, basato su alimenti interi e naturali, radicato in grassi sani e proteine vegetali a basso contenuto di carboidrati. Ha creato un modello sostenibile che consentirà a chi vive uno stile di vita vegano di raggiungere una salute ottimale, perdere peso ed eliminare le voglie di cibi infiammatori. Vegan Keto è completo di foto a colori, quattro piani pasto settimanali facili da seguire, liste della spesa e suggerimenti per iniziare e rimanere in carreggiata. Soprattutto, Liz porta con sé una grande esperienza e consigli preziosi derivati dall'esperienza pratica nel suo ruolo di consulente nutrizionale. Le ricette includono: waffle di farina di cocco, muffin al limone e semi di papavero, mini quiche di spinaci e olive, ciotola di equilibrio verde keto, insalata mediterranea di zucchine, pad Thai con noodles di alga, tacos di jackfruit buffalo, hummus di lupini, falafel senza cottura, cupcake al burro di mandorle e snickerdoodles. Che il tuo piano alimentare preferito sia vegano/vegetariano, keto-tariano o keto, o che tu sia semplicemente qualcuno che ama il buon cibo e divertirsi in cucina, questo libro ha qualcosa per te!.