Vegan Fasten – Die 100 besten basischen Rezepte

La appassionata cuoca ed esperta di nutrizione Elisabeth Fischer sa come nessun altro preparare una cucina detox alcalina in modo che diventi un vero piacere culinario. Nel suo libro presenta le sue 100 migliori ricette, in cui verdure alcalinizzanti e piatti fruttati sono i protagonisti. Si rinuncia a prodotti ricchi di acidi come quelli animali, zucchero, grassi e cereali. Il fatto che ciò allevi l'organismo e regoli il peso è quasi considerato un effetto collaterale positivo, poiché la gioia di cucinare e gustare è qui al centro dell'attenzione.